でかけよう カフェ&ワインバー

でかけよう
カフェ&ワインバー
Vol.2

Malkovich

中目黒

探したくなるカフェ。
行ってみたくなるワインバー。
気になるエリアを歩きながら、気になる一軒を紹介していきます。
ちょっと新しいリラックスタイムを、楽しんでみませんか。

Vol.02「Malkovich(マルコビッチ)」

Vol.02「Malkovich(マルコビッチ)」

今回ご紹介するのは、ワインとお肉をこころゆくまで堪能できる中目黒の「Malkovich(マルコビッチ)」。料理とお酒を合わせる楽しさを伺いました!

sec3_p1

買い物やデートも楽しい中目黒

人気のレストランやセレクトショップが並ぶ中目黒エリア。春はお花見の名所として知られる目黒川沿いには、オープンテラスでくつろぐ人、散歩をしている人、颯爽とジョギングをする人など、思いおもいに過ごしている姿を見かけます。恵比寿や代官山とも緩やかにつながっているので、ゆったりと買い物や、散歩をしながらお出かけするのにもぴったりな街です。そんな中目黒駅から徒歩1分の場所に「Malkovich(マルコビッチ)」はあります。

シックでシンプルな店内

中目黒駅前の「アトラスタワーアネックス」を3階まで上がり、ドアを開けると落ち着いた雰囲気の店内が広がります。正面の大きな窓からは中目黒駅のプラットフォームや山手通りを行き交う車も見え、夜はぐっと雰囲気が大人っぽくなります。奥には個室もあるので、カジュアルな食事からディナーまで様々な使い方ができるのも嬉しいですね。全体的にウッディーな内装とインダストリアルなモチーフやアートがミックスされていて、シックな雰囲気のなかにもリラックスした空気を感じます。

sec3_p1

ワインとお肉のマリアージュ

メニューは「ワイン+お肉=楽しい」がコンセプト。ビーフ、ポーク、チキン、ラムなどのお肉を中心に、和洋の調理法が絶妙にミックスされた一皿を楽しむことができます。野菜はシェフ自らが全国各地の農家を直接訪れたものが届き、素材の魅力を最大限に引き出すレシピが自慢。ワインは常時15種類以上を取り揃え、メニュー以外のストックもあるようなので、気軽に好みを伝えてみるのもいいですね。

sec3_p1

希少な黒毛和牛「かつべ牛」がオススメ

バラエティ豊富なお肉の中でも、特におすすめなのが、新鮮な野菜とともに出される「かつべ牛」のグリル。月に5頭しか出荷されないという幻の黒毛和牛は、塩と胡椒だけのシンプルな味付けが脂の甘みを引き立てます。上品な赤身に合わせた一本は「エル ボス ロブレ」。パワフルな飲み口と長い余韻が、上質な脂と好相性。「かつべ牛の香りを楽しみつつ、お肉の味に負けない厚みのあるワインをおすすめしてます」と話すのは、店長の大川 秀之さん。

sec3_p1

ワイン好きにはたまらない話題のレシピも!

ワイン好きにぜひオーダーしていただきたいのが「とろけるラクレットチーズとオリジナルソーセージのカルットッチョ」。巨大なラクレットを目の前で溶かしてくれる演出はTVでも話題になりました。濃厚でミルキーなラクレットと野菜の旨味をたっぷり楽しめる一本が「コルテ アダミ ソアーヴェ」。シャープな辛口が特徴で、爽やかな香りとラクレットの芳醇な香りが混ざり合い、ついついグラスが進んでしまいます。

sec3_p1

ワインとの出会いを楽しむ

そして、軽めの赤を合わせたくなるメニューが「千葉県産 純血黒豚とモッツァレラのロースト ルッコラのサラダと天然醤油麹のソース」。
醤油麹の爽やかな風味が「グランサッソ モンテプルチアーノ ダブルッツォ」の軽やかなアタックと絶妙にマッチします。和のテイストとワインのマリアージュは、ワイン好きならずとも納得の組み合わせ。大川氏も「自分なりのマッチングを見つける喜びも、当店の楽しみ方の一つです」と話すように、日々変わるメニューと新しいワインの出会いが期待できそうです。

shop informationshop information

住所
東京都目黒区上目黒1-26-1 中目黒アトラスタワーアネックス315-1
電話 / Fax
03-6303-4705
営業時間
【月~金】
11:30~15:00 18:00~24:00
【土・日・祝】
11:30~15:00 17:00~24:00
定休日
年中無休
URL
http://supertramps.jp/

ワインバーで楽しい
時間を過ごしたあとは
歯磨きで、お口スッキリ

美味しい食事や楽しいお酒は日々の活力にもつながります。
でも、食べた後はお口のクリーンケアも忘れずに!
半導体とソーラーパネルを内蔵した「SOLADEY N4」は、気になるワインの着色も、 水だけの歯みがきで、いつでもどこでも簡単ケア。

soladeysoladey

Back Number Back Number

logo