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2004.11.1

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『歯のためのマンスリーマガジン』11月号 –2004.11.1–

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こんにちは、本庄京子です。

日ごとに気温も下がり、朝晩は特に冷え込むようになりました。

街を歩くと、甘い金木犀の香りがあちこちから漂い、
本当に秋らしくなったなぁと感じます。

私はこの金木犀の香りで、いつも本格的な秋の訪れを
感じるのですが、みなさまはどんなときに秋を感じますか?

それでは、今月もよろしくおつきあい願います。

■目次■

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【1】今月のトピックス:『ホップの意外な効果』

【2】ソラデーシリーズ新製品のご案内

【3】ミニコラム:『医者を青くする果物は…』

【4】アンケートdeプレゼント!

【5】歯の用語:『ア行(9)』

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【1】今月のトピックス:『ホップの意外な効果』

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虫歯や歯周病予防のための研究は、さまざまな機関でなされてい
ることと思いますが、ビールメーカーというのは珍しいのではな
いでしょうか。

昨年、アサヒビールは、ビールや発泡酒の原料の
ひとつ、ホップに含まれる「ホップ・ポリフェノール」に、虫歯
の原因になる歯垢の付着を抑える効果があることを臨床試験で実
証したと発表しました。

その研究内容は、アサヒビールが東京医科歯科大学のグループと
共同で行っていたもので、20~30歳代の男性29名を2つのグループ
にわけ、3日間歯磨きを中止して1つのグループは水だけで洗口、
もう1つのグループはホップ・ポリフェノールの水溶液で洗口をす
るという臨床試験の結果、ホップ・ポリフェノールの水溶液で洗
口したグループの人の歯には、水洗口のグループの人より歯垢の
付着が少なかったのだそうです。

「それじゃあビールを飲んだら歯磨きをパスしてもいいの?」と
思う方もいらっしゃるかもしれませんが、残念ながらそれはでき
ません。ホップ・ポリフェノールは醸造の過程でたんぱく質と結
合して固形になり、ろ過の過程で取り除かれてしまうためビール
や発泡酒には含まれていないのです。というわけで、現段階では
いくら飲んでも虫歯予防にならないのだそうです。

とはいうものの、ホップ・ポリフェノールは天然由来の安全性の
高い素材ですので、アサヒビールでは、今後、洗口液や歯垢付着
抑制・虫歯予防機能をもつ食品等の素材としての利用を目指し、
応用研究を進めていくそうです。

やはり、虫歯や歯周病予防の基本は毎日のブラッシングによるセ
ルフケアと、歯科医によるプロフェッショナルケアにいきつくの
ですね。

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【2】ソラデーシリーズ新製品のご案内

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ソラデーシリーズに新製品「ソラデー3」が加わりました。

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【3】ミニコラム:『医者を青くする果物は…』

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柿のおいしい季節ですね。昔から「柿が赤くなると、医者が青く
なる」といわれるように、柿はビタミン、ミネラルたっぷりの果
実です。

柿の成分で特筆できるのは、何といってもビタミンC!

酸っぱいイメージのビタミンCとはちょっと意外かもしれません
が、甘柿の場合なら100g中70mgとみかんの約2倍に相当するビタ
ミンCが含まれています。

ビタミンCはコラーゲンの形成を助けて 肌に張りを与えます。
さらに細胞をウイルスなどから守るための
免疫機能や抗酸化作用を高めるため、抵抗力の落ちる寒い時期に
進んで摂りたい果物です。かぜの予防にも効果があります。

また、柿のビタミンCとタンニン(渋味の成分のひとつ)は血液中
のアルコールを体外へ排出する働きがあり、カリウムの利尿作用
とともに、二日酔いに効果があるといわれています。さらに、血
液中のアルコール濃度が上がるのを抑制するアルコール・デヒド
ロゲナーゼという酵素も含まれているため、二日酔いの予防も期
待ができるのだそうです。

ただし、飲む前に食べるほうが効果的

という意見もあります。いずれにしても飲み過ぎないのが、体に
は一番ですね。

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【4】アンケートdeプレゼント!

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アンケートにご協力いただいた方の中から抽選で、

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【5】歯の用語:ア行(9)

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歯医者さんが説明してくれる話の中で「?」と思ったことはあり
ませんか。このコーナーでは、そんな歯科医の用語について説明
していきます。

●衛生士

歯科医師の指導のもと、診療の補助や歯科保険指導を行う専門職
です。幅広い知識と高い技術力が要求され、歯科衛生士になるに
は国家資格が必要です。

●HJK

硬質レジンジャケット冠(ハードレジンジャケットクラウン)
の略。硬質レジン(合成樹脂:プラスチック)の白いかぶせ物の
ことです。

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【編集後記】

今月のコラムで書いた柿は、日本をはじめとする東アジアが原産
の果物ですが、近年はアメリカやヨーロッパでも栽培されるよう
になり、ヨーロッパでも「かき」と呼ばれているのだそうです。

実は私の大好きな果物のひとつですが、みかんよりもビタミンCが
多いと知り、ますます好きになりました。寒い冬に備え、心と体
のために栄養バランスや適度な運動を心がけ、気持ちよく過ごし
たいですね。(京子)

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